Noël et Nouvel an, à emporter

Pour Noël :

Date limite des commandes : Lundi 16 décembre
Commandes à récupérer le : 24 décembre de 11h00 à 15h00

Pour le réveillon :

Date limite des commandes : Lundi 23 décembre
Commandes à récupérer le : 31 décembre de 14h00 à 17h30

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Assortiment de Blinis - 9,00 € par personne
Rillettes de maquereaux fumés / Tarama iodé / Labneh à l’huile de truffe

Quantité Blinis

Croque de luxe - 5 € par personne
Jambon Serrano / Crème fraîche truffée / Manchego / Roquette

Quantité Croque

Palourdes farcies à partager - 9,00 € la douzaine
12 Palourdes bretonnes juste ouvertes au barbecue / Beurre d’escargot / Chapelure de brioche

Quantité Douzaine de palourdes

Carpaccio de saumon fumé au bois de pommier - 12,00 € par personne
Coleslaw « Sensei » / Gel pomme basilic

Quantité Saumon Fumé

Terrine de foie gras mi-cuit aux épices douces - 14,00 € par personne
Pain d’épices maison / Confiture de courge à la vanille

Quantité Foie Gras

Brochette de noix de St Jacques lardées grillées au Kamado - 22,00 € par personne
Risotto safrané / Wok de butternut au citron vert / Emulsion de corail au safran

Quantité Noix de St Jacques

Tournedos de sandre de Loire au charbon végétal - 25,00 € par personne
Champignons farcis au chèvre et miel / Betteraves rôties en croute de sel / Mousseline de patate douce / Crème fraîche d’Isigny

Quantité Sandre

Travers de cochon label rouge fumé aux épices cajun - 15,00 € par personne
Sauce BBQ à la pomme épicée / Pommes de terre grenailles confites à la graisse de canard

Quantité Travers

Carré d’agneau rôti lentement à la broche - 25,00 € par personne
Ecrasé de pommes de terre au Conté / Jus au thym / Légumes rôtis

Quantité Agneau

Plat familial à partager ! demi : 75€ 3/4 personnes Entier : 155€ 6/8 personnes
Chapon jaune bio des « Volailles de l’avenue » (env. 3,5 kg) rôti au smoker Gratin de pommes de terre gratiné au Conté / Légumes racines rôtis

Quantité demi Chapon

Quantité Chapon Entier

Plateau de 3 fromages local 7€ par personne
Confiture de fruit de saison, beurre ½ sel

Quantité Fromage

Bûches maison

Paris-Brest - 4,50 € la part
Biscuit pâte à choux / Craquant chocolat lait feuillantine / Mousseline praliné amandes-noisettes

Quantité par Paris Brest

Bûches maison

Vanille - pasion - 4,50 € la part
Bavaroise vanille / Crémeux mangue-passion / Génoise vanille / Streusel fleur de sel

Quantité part Vanille Passion

Important :

Tous nos plats peuvent être servis individuellement ou préparés pour plusieurs personnes

Merci de faire votre choix :

Noël : Date limite de commande : Lundi 16 décembre / Les commandes sont à retirer le : Mardi 24 décembre de 11H00 à 15H00

Réveillon : Date limite de commande : Lundi 23 décembre / Les commandes sont à retirer le : Mardi 31 Décembre de 14H00 à 17h30

Article écrit par : Adèle Cosqueric

Gérante de l'établissement

11 décembre 2024

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