Pain d'épices maison - 7€ / 300g €
Rub Epices préparation foie gras
Pot de 84g
Terrine de foie gras mi-cuit aux épices douces - ENTIER
300g - 51€ / 500g - 85€ / 1kg - 170€
Entrée : Terrine de foie gras mi-cuit aux épices douces - 14,00 € par personne
Pain d’épices maison / Confiture de courge à la vanille
Entrée : Langoustine Roll - 14,00 € par personne
Salade de crudités, mayonnaise safranée, ketchup épicé
Noix de St Jacques gratinées à la Bretonne - 24,00 €
Risotto truffé
Croustillant de boeuf "Angus de Belle Fontaine" braisé au Kamado - 24,00 €
Ecrasé de pommes de terre au comté, légumes rôtis
Suprême de Chapon farci aux champignons - 24,00 €
Mousseline de potimarron, carottes glacées à l'orange, sauce grand-mère
Plateau de 3 fromages local - 7€
Confiture de fruit de saison, beurre ½ sel
Bûches maison
Fruits exotiques - 6 € par personne
Coulis citron vert, ganache noix de coco, compotée d'ananas, crémeux citron vert ananas, biscuit amande, croustillant crêpe dentelle
Bûches maison
Bûche chocolat noisette - 6 € par personne
Dacquoise noisette, granola, mousse chocolat au lait, insert caramel au beurre salé, ganache chocolat
